Restauration
Tables d'exception
Des collaborations avec des maisons reconnues qui mettent en valeur notre cerf rouge sur leurs cartes.
- Groupe Tanière
- Bistro Boulay
- O'Thym
- Vin Mon Lapin
Les meilleurs des meilleurs
Cerf rouge de première qualité
Nos cerfs rouges sont de la meilleure qualité, grâce à leur conservation, à leurs croisements purs et à d'autres aspects qui nous différencient et font de nous un groupe unique.
Nos préparatifs
Nos produits sont cuisinés avec soin et préparés avec des ingrédients de qualité.
Partenaires & distribution
Un réseau bâti avec les meilleurs
Nous sommes très fiers d'avoir pu développer un réseau d'association avec certains des établissements de restauration les plus reconnus de la province, ainsi qu'avec des boucheries d'exception qui partagent notre passion pour la qualité.
Notre signature
Le Cerf d'Elzéar
Notre viande de cerf rouge porte ce nom en référence à notre municipalité de Saint-Elzéar — un gage de racines, de terroir et d'excellence dans chaque portion.
Boucheries
Artisans de la viande
Des partenaires de confiance qui proposent nos produits à une clientèle exigeante.
- Pascal Le Boucher
- La Boucherie des Faubourgs
- La Boucherie Les Épicurieux
Distribution
Vers de nouveaux horizons
Nous sommes actuellement en discussions avec un représentant de Milibec, distributeur de produits de niche, pour élargir la disponibilité de Le Cerf d'Elzéar.
- Milibec — en cours de négociation
Chez Ferme Jasmyr, nos cerfs rouges sont entièrement d'origine.
Nos cerfs sont appariés avec d'autres cerfs rouges d'origine de la meilleure qualité ; les lieux où nous les gardons et en prenons soin sont les espaces les plus adaptés et naturels pour garantir la qualité qui nous représente.
Témoignages
La confiance de nos clients, notre meilleure récompense
Restaurants, traiteurs et familles nous font confiance pour la qualité constante de notre cerf rouge. Voici quelques retours qui nous tiennent à cœur.
Jennifer Varela
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Marie Dupont
La viande est d'une qualité exceptionnelle. Nos clients remarquent toujours la différence. Un partenaire fiable pour notre restaurant depuis plus de deux ans.
Jean Tremblay
Service impeccable et produits toujours frais. L'équipe connaît vraiment son métier et ça se ressent dans chaque livraison que nous recevons.
Michael Duval
Nous avons choisi Ferme Jasmyr pour l'éthique de l'élevage et nous n'avons pas été déçus. La qualité est constante, semaine après semaine.
Marc Bélanger
Pour nos événements traiteur, le cerf rouge de Jasmyr est devenu un incontournable. Nos invités en redemandent à chaque occasion.
On est là pour vous aider
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